Хрустящие мини-шницели из свинины в панировке с тертым сыром
АВТОР: Любовь Иванова
порции: 4ГОТОВИТЬ: 25 минут
331
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
648
37
40
35
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Пшеничная мука
75 гСвиное филе
500 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуКуриное яйцо
2 штукиТвердый сыр
75 гПанировочные сухари
100 гРастительное масло
5 столовых ложекЛимон
1 штукаИнструкция приготовления25 минут
Распечатать
1.Мясо тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими ломтиками.
2.Каждый ломтик хорошо отбить и разрезать пополам. Посолить, поперчить и со всех сторон обвалять в муке.
3.Для панировки сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить венчиком, подмешать сыр, приправить солью и молотым черным перцем по вкусу.
4.Каждый ломтик мяса обмакнуть в яично-сырную смесь, запанировать в сухарях и обжаривать на горячем растительном масле по 3–4 минуты с каждой стороны. Готовые шницели выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался излишний жир.
5.Лимон вымыть. Нарезать тонкими кружками. Шницели в хрустящей сырной панировке подать с лимоном, по желанию украсив ароматной веточкой петрушки или кинзы.
Популярные запросы:
Комментарии (2):
1
Отличный рецепт) В сухари добавила чили, паприку и пряные травы, ну очень вкусно вышло)
Читайте также:
Похожие рецепты
Автор: Дарья Гришина
2 порции
40 минут
2
2
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
6
1
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
1 час
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
11
2
0
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
7
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
7
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
2
1
0