ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Эскалоп из индейки с грейпфрутом

АВТОР: Юлия
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
20
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
570
20
49
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Эскалоп из индейки
1 штука
Оливковое масло
1 чайная ложка
Сливки
1 чайная ложка
Грейпфрутовый сок
½ стакана
Сахар
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Нарезать индейку небольшими кубиками, обжарить в масле.
Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.
Инструмент
Нож картофельный
2Растопить в глубокой кастрюле сахар до карамелизации, добавить сок грейпфрута, затем положить в сироп индейку. Готовить 3–4 минуты, затем добавить сливки и соль по вкусу. Продолжать готовить минут 15 до готовности.
Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
Инструмент
Пресс ручной для цитрусовых
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Эскалоп из индейки
Эскалоп из индейки
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
1
1
0
Эскалопы из свинины с картошкой в духовке
Эскалопы из свинины с картошкой в духовке
Автор: Алиса
6 порций
1 час 30 минут
2
2
0
Эскалоп с лимоном и петрушкой
Эскалоп с лимоном и петрушкой
Автор: Еда
6 порций
40 минут
3
1
0
Свиные эскалопы в капустных листьях
Свиные эскалопы в капустных листьях
Автор: Александр
4 порции
1 час
5
1
0
Эскалоп из телятины с прошутто
Эскалоп из телятины с прошутто
Автор: Мишель Ломбарди
15 порций
40 минут
19
1
0
Куриный эскалоп с картофельным пюре
Куриный эскалоп с картофельным пюре
Автор: Наталия Федик
4 порции
20 минут
221
7
1
Картофель «Эскалоп»
Картофель «Эскалоп»
Автор: Lana Svetlana
8 порций
1 час 30 минут
1735
38
7
Запакованные эскалопы
Запакованные эскалопы
Автор: Валерия Александрова
7 порций
1 час
23
1
0
Эскалопы из свиной корейки
Эскалопы из свиной корейки
Автор: Антон Ковалёв
6 порций
15 минут
58
4
4
Эскалопы из говядины в томатно-винном соусе
Эскалопы из говядины в томатно-винном соусе
Автор: Aleksey Varshavskiy
8 порций
1 час 30 минут
46
3
0
Эскалоп в чесночно-сметанном соусе
Эскалоп в чесночно-сметанном соусе
Автор: msbonus
3 порции
1 час 15 минут
271
7
3
Эскалопы из телятины
Эскалопы из телятины
Автор: Наташа Белошицкая
4 порции
1 час 30 минут
63
4
0