ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Картофляники

Картофляники

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
20
Рецепт взят из книги «Смоленская кулинария».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
109
2
5
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Картофель
250 г
Картофельный крахмал
1 чайная ложка
Куриное яйцо
½ штуки
Репчатый лук
40 г
Сливочное масло
20 г
Соль
1 г
Укроп
1 г
Молотый черный перец
1 г
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Предварительно отваренный картофель в мундире очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
2Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на сливочном масле и добавить в картофельную массу с мелко рубленным укропом.
3В картофельную смесь добавить соль, перец, яйцо и хорошо перемешать.
4Сформировать лепешки по 20 грамм. Поставить в разогретую духовку на 7 минут при 180 градусов.
Совет к рецепту
Деруны идеально подходят как гарнир к мясу или рыбе. Можно сверху положить соленую рыбу и украсить свеклой.
Комментарии (2):
0
А крахмал на что?
0
Вероятно, он нужен для не очень крахмалистых сортов картофеля. Но можно и без него обойтись.
Читайте также:
Похожие рецепты
Картофельные латкес
Автор: Еда
5 порций
45 минут
4
2
0
Хашбрауны
Автор: Еда
2 порции
30 минут
20
2
0
Картофельные драники с вешенками
Автор: Ресторан LESNOY
4 порции
40 минут
8
1
0
Картофельные драники с щучьей икрой, картофелем пай и зеленым соусом
Автор: Еда
2 порции
15 минут
12
4
0
Тыквенные драники с виноградным чатни
Автор: Изабелла Грачева
4 порции
30 минут
1
1
0
Драник с яйцом пашот
Автор: Еда
2 порции
25 минут
49
2
0
Драники из брокколи с жареными вешенками
Автор: Еда
1 порция
30 минут
75
2
0
Драники с карамелизированным луком
Автор: Mariya Bakhtina
4 порции
40 минут
12
1
0
Драник с рыбой, сыром и огурцом
Автор: Ekaterina Gusakova
1 порция
1 час
7
1
0
Драники из патиссонов и картофеля
Автор: Людмила
6 порций
1 час
18
1
0
Автор: Даша RDD
10 порций
40 минут
239
3
0
Автор: Еда
4 порции
30 минут
192
5
2