Кашови с рубленой бараниной

Инструкция приготовления

• 1. Мясо вымыть, обсушить и дважды пропустить через мясорубку Инструмент Мясорубка механическая Сделать несколько килограммов фарша на механической мясорубке можно, но, особенно с непривычки, это чревато вывихом плеча. Однако если масштабные задачи не стоят, она не так уж и плоха — по крайней мере занимает намного меньше места, чем любая электрическая.
• 2. В глубокой кастрюле разогреть половину масла и обжарить фарш до готовности 10 минут Шпаргалка Как приготовить рубленый фарш
• 3. Рис промыть. Фарш залить стаканом кипятка, посолить и поперчить, добавить рис и перемешать
  Закрыть крышкой и довести до готовности на слабом огне (около 20 минут) Шпаргалка Как сварить рис