
Кебабы из баранины


Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
433
ккал
-
Белки
24,3
грамм
-
Жиры
29,7
грамм
-
Углеводы
15,5
грамм
Ингредиенты
Чеснок 5 зубчиков
Корень имбиря 1 кусок
Зеленый перец чили 3 штуки
Репчатый лук 1 головка
Листья кинзы (кориандра) 3 столовые ложки
Йогурт 3 столовые ложки
Молотый черный перец ½ чайной ложки
Лимон 1 штука
Бараний фарш 500 г
Инструкция приготовления
-
1. Смешайте измельченный чеснок, тертый имбирь, мелко нарезанные чили, мелко нарезанный лук, йогурт и нарезанный кориандр в блендере и измельчите до состояния пасты. Добавьте черный перец, соль и смешайте с фаршем.
Шпаргалка Как подготовить имбирь
-
3. Разогрейте гриль. Наденьте по 4 котлеты на каждый и жарьте 7 минут до золотистой корочки. Переверните и жарьте до готовности. Подавайте с нарезанным кольцами луком и лимонными дольками.
Инструмент Гриль Big Green Egg Big Green Egg — апофеоз барбекю, символ американской лужайки за домом. Умеет слишком много: в нем можно коптить, жарить и даже печь хлеб. Керамическая скорлупа яйца довольно умеренно держит температуру, воодушевляюще выглядит и пупырчата на ощупь. Самый большой серийный экземпляр вмещает пудовую индейку, одиннадцать кур и бог весть сколько кусков маринованного мяса.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.