Летние тыквенные крокеты с зеленым луком
Добавить фото/видео
Ингредиенты
Тыква сквош 4,599 стакана
Зеленый лук 35 г
Крекеры 170 г
Соль ½ чайной ложки
Сахар ½ чайной ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Кукурузная мука ¼ стакана
Масло канолы 1 столовая ложка
Шнитт-лук по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. В кипящей воде отварите мелко нарезанную тыкву и зеленый лук до мягкости, примерно 15 минут. Слейте. Переложите в миску и толкушкой разомните до состояния пюре.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
-
2. Добавьте измельченные крекеры, соль, сахар и слегка взбитые яйца. Перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на 4 часа. Переложите в сито и слейте лишнюю жидкость.
-
3. Слепите из теста 12 небольших круглых котлеток и обваляйте в кукурузной муке.
-
4. Разогрейте небольшое количество масла в сковороде и обжаривайте крокеты порциями, примерно по 1,5 минуты с каждой стороны, до образования золотистой корочки, по необходимости подливая масло. Переложите на тарелки, посыпьте нарезанным шнитт-луком и подавайте.
Похожие рецепты
Хрустящая курица в лимонном соусе
Ингредиенты
Куриная грудка 500 г
Легкий соевый соус 1 столовая ложка
Рисовое сладкое вино 1 столовая ложка
Зеленый лук 1 стебель
Чеснок 1 зубчик
Тертый имбирь 1 столовая ложка
Яйцо куриное 1 штука
Кукурузная мука 105 г
Сахар 2 столовые ложки
Растительное масло по вкусу
Лимонный сок 2 столовые ложки
Соль ½ чайной ложки
Кунжутное масло ½ чайной ложки
Куриный бульон 3 столовые ложки
Свиное филе в кисло-сладком соусе
Ингредиенты
Свиное филе 600 г
Кукурузная мука 120 г
Яйцо куриное 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 3 столовые ложки
Свежий красный перец 1 штука
Зеленый лук 2 штуки
Рисовый уксус 250 мл
Кетчуп 4 столовые ложки
Сахар 220 г
Жемчужная свинина
Ингредиенты
Бекон 150 г
Свиной фарш 1 кг
Сушеные креветки 10 г
Зеленый лук 10 г
Имбирь 50 г
Кукурузная мука 2 столовые ложки
Светлый соевый соус 50 мл
Херес 2 столовые ложки
Кунжутное масло 1 чайная ложка
Арахисовое масло 50 мл
Яйцо куриное 1 штука
Круглый рис 300 г
Сахар 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Молотый белый перец щепотка
Чебуреки с грибами и сыром
Ингредиенты
Грибы 500 г
Сыр 150 г
Зеленый лук 1 пучок
Минеральная вода 250 мл
Соль 1 чайная ложка
Сахар 2 чайные ложки
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 4 стакана
Тесто для вареников
Ингредиенты
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 4 стакана
Минеральная вода с газом 1 стакан
Соль ½ чайной ложки
Растительное масло 4 столовые ложки
Сахар 2 чайные ложки
Кабачковые оладьи с кукурузной мукой
Ингредиенты
Кабачки 1 кг
Яйцо куриное 2 штуки
Кукурузная мука 130 г
Зеленый лук 1 пучок
Сода ½ чайной ложки
Соль 1,5 чайные ложки
Оливковое масло 50 мл
Молотый душистый черный перец по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.