Летние тыквенные крокеты с зеленым луком
порции: 6
готовить: 30 минут
6
30 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
35
2
0
Добавить фото/видео
Подписаться
Ингредиенты
Порции
Тыква сквош 4,599 стакана
Зеленый лук 35 г
Крекеры 170 г
Соль ½ чайной ложки
Сахар ½ чайной ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Кукурузная мука ¼ стакана
Масло канолы 1 столовая ложка
Шнитт-лук по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
-
1. В кипящей воде отварите мелко нарезанную тыкву и зеленый лук до мягкости, примерно 15 минут. Слейте. Переложите в миску и толкушкой разомните до состояния пюре.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
-
2. Добавьте измельченные крекеры, соль, сахар и слегка взбитые яйца. Перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на 4 часа. Переложите в сито и слейте лишнюю жидкость.
-
3. Слепите из теста 12 небольших круглых котлеток и обваляйте в кукурузной муке.
-
4. Разогрейте небольшое количество масла в сковороде и обжаривайте крокеты порциями, примерно по 1,5 минуты с каждой стороны, до образования золотистой корочки, по необходимости подливая масло. Переложите на тарелки, посыпьте нарезанным шнитт-луком и подавайте.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.