Лосось с сырной начинкой
АВТОР: Anita Iljina
порции: 4ГОТОВИТЬ: 25 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
566
41
37
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Филе лосося
600 гСливки 20%-ные
1 стаканЛимонный сок
1 столовая ложкаОливковое масло
1 столовая ложкаСыр горгонзола
150 гПетрушка
1 пучокШалфей
2 веточкиМорковь
600 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления25 минут
Распечатать
1.Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками.
2.В кастрюле вскипятить воду, добавить немного соли и лимонный сок, положить морковь. Готовить 5 мин., затем откинуть морковь на дуршлаг. Отвар сохранить.
3.Горгонзолу разделить на 4 части.
4.Сбоку каждого филе сделать глубокий продольный разрез, чтобы получился «кармашек».
5.Положить внутрь «кармашка» горгонзолу.
6.Филе посолить, поперчить по вкусу, завернуть в бумагу для запекания и поместить в разогретую до 200 °C духовку на 15 мин.
7.Смешать морковный отвар со сливками и прогреть, не доводя до кипения. Приправить солью и перцем.
8.Добавить нарубленную петрушку, перемешать и сразу же снять с огня.
9.Шалфей быстро обжарить на оливковом масле.
10.Выложить на порционные тарелки листья шалфея, рядом положить приготовленную морковь, полить ее получившимся соусом. Сверху поместить филе лосося.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
0
0
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
4
1
-1
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
5
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
7
2
0