Основные блюдаЕвропейская кухняГорячие закуски

Макаронные гнезда с фаршем в духовке

АВТОР: Евгения Журавлева

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

146

Автор рецепта

Автор: Евгения Журавлева1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

552

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Фарш

300 г

Макароны

12 штук

Сыр

200 г

Сметана 20%-ная

200 г

Лук

1 головка

Соль

по вкусу

Чеснок

1 зубчик

Растительное масло

2 столовые ложки

Вода

1 л

Специи

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Включаем духовку до 200 градусов.

ИнструментТермометр для духовки

2Смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, натертый чеснок, соль и специи.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

3Кипятим гнезда в воде около 1 минуты и выкладываем на противень, смазанный маслом

ИнструментКастрюля для пасты

4Фаршируем гнезда.

5Сметану растворяем в горячей воде, солим.

6Заливаем гнезда этим соусом и сверху посыпаем натертым сыром.

7И всю эту красоту отправляем в духовку на 20-25 минут.

теги:

Комментарии (4):

Sonia Vigand16 января 2016

Я варила макароны типа фетучини (гнезд не было) практически до готовности, был печальный опыт с листами лазаньи раньше. Смазала форму оливковым маслом, выложила в нее макароны. Фарш обжарила, но не сильно, лук тоже отдельно, потом смешала фарш, чеснок и лук. Смешала с макаронами в форме. Отдельно сделала соус бешамель и все им залила, поставила в духовку на 25 минут при 200С. Получилось очень вкусно. Важно, если это блюдо надо будет разогревать, лучше добавить воды, соус имеет свойство сильно загустевать.