Маринованная курица со средне-острым красным соусом чили
порций: 8ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
130
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
470
61
20
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Лимонный сок
¾ стаканаБелое сухое вино
¾ стаканаОливковое масло
6 столовых ложекЧили-пудра
4½ столовые ложкиЧеснок
9 зубчиковЛук-шалот
3 головкиСоевый соус
2 столовые ложкиМед
2 столовые ложкиСвежие листья орегано
1½ столовые ложкиКуриная грудка
8 штукИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В блендере смешайте лимонный сок, вино, оливковое масло, чили, измельченный чеснок, мелко нарезанный шалот, соевый соус, мед и орегано. Измельчите до однородного состояния.
2Выложите куриные грудки в форму и залейте маринадом. Накройте пленкой и поставьте на ночь в холодильник.
3Разогрейте гриль.
4Слейте маринад в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Варите 5 минут.
5Посолите и поперчите курицу. Выложите на гриль и обжарьте по 5 минут с каждой стороны до готовности. Смажьте горячим соусом и выложите на тарелки. Украсьте веточками орегано и подавайте с теплым соусом.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
0
Скажите, пожалуйста, что такое чили-пудра? Молотый в пудру перец чили? И точно ли его надо бросать 4,5 столовых ложки?
Похожие рецепты
