Маринованная скумбрия на гриле
порций: 10ГОТОВИТЬ:
45 минут + 1 сутки
45 минут + 1 сутки
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
640
38
49
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Скумбрия
5 штукСахар
125 гСоль
350 гУкроп
100 гАроматное подсолнечное масло
250 млВода
3 лИнструкция приготовления
45 минут + 1 сутки
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Укроп мелко порубить.
3Обсыпать потрошеную скумбрию солью, сахаром и рубленым укропом.
4Мариновать рыбу сухим способом в течение 30 минут.
5Смешать воду с ароматным растительным маслом.
6Залить рыбу полученной смесью, убрать в холодильник и мариновать 24 часа.
7Обсушить рыбу перед жаркой, чтобы предотвратить прилипание к грилю.
8Жарить скумбрию на гриле до золотистой корочки, перевернув один раз.
9Подавать скумбрию с любимым гарниром и с чем-нибудь кислым, например с моченой брусникой.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
