Мясные зразы с яйцом и пряным соусом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
530
ккал
-
Белки
19,9
грамм
-
Жиры
45,8
грамм
-
Углеводы
8,1
грамм
Ингредиенты
Репчатый лук 1 головка
Говяжий фарш 500 г
Молоко 100 мл
Растительное масло 150 мл
Смесь молотых перцев 1 столовая ложка
Лимонный сок 2 столовые ложки
Горчица ½ столовой ложки
Соль по вкусу
Белый хлеб 3 куска
Куриное яйцо 3 штуки
Инструкция приготовления
-
1. Яйца 2 шт отварить, остудить, и нарезать мелкими кубиками.
-
2. Лук измельчить (кто как любит) — я его перекручиваю на мясорубке вместе с мясом.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Белый батон размачиваем в 0,5 стакана молока, и разминаем его до однородной массы.
-
4. В фарш добавляем 1 сырое яйцо, соль, хлеб и лук.
-
5. Фарш берем большой ложкой и раскатываем его на ладони, в середину кладем чайную ложку измельченных яиц. Лепим котлетки и выкладываем их на противень смазанный маслом.
-
6. Готовим соус. В 100 мл растительного масла вливаем 50 мл молока. Взбиваем полученную массу блендером.
Получается соус с виду похожий на майонез. Добавляем горчицу, лимонный сок, соль, перец, и опять все перемешиваем блендером.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
-
7. Каждую котлетку сверху смазать соусом.
-
8. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.