Перцы фаршированные булгуром

АВТОР: Кулинар 625906

порции: 4ГОТОВИТЬ:

25 минут

Автор рецепта

Автор: Кулинар 625906Перейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

221

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сладкий перец

4 штуки

Булгур

150 г

Морковь

1 штука

Репчатый лук

1 головка

Помидоры

3 штуки

Соль

щепотка

Паприка

10 г

Сахар

10 г

Молотый черный перец

щепотка

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Перцы очистить от косточек и срезать сверху крышку, томаты порезать на ломтики. Засыпать все сахаром, солью и паприкой. Убрать под гриль в духовку на 15 минут.

Шпаргалка

Как обработать сладкий перец

2В это время, нашинковать морковь и лук. Лук спассеровать в сливочном масле и добавить морковь, обжарить, затем добавить булгур.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

3Томаты мелко порезать и добавить к булгуровой смеси.

4Всем этим начинить перцы, поместить в огнеупорную форму, добавив немного воды на дно и поставить в духовку на 10 минут. Подавать со сметаной.

популярные запросы:

Комментарии (2):

Юля Ангеловская8 August 2013

Великолепно! Легкая сахарная карамель покрывшая перцы, невероятно выгодно подчеркнула вкус овощей. В процессе готовки позволила себе поэкспериментировать - к луково-морковной смеси добавила грамм 150 говяжего фарша и 4 свежих шампиньона, и только потом булгур. Спасибо за рецепт автору!