Плов из ячменя с грибами
порции: 6
готовить: 55 минут
6 порций
55 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
104
6
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
179
ккал
-
Белки
6,7
грамм
-
Жиры
5,7
грамм
-
Углеводы
26,7
грамм
Ингредиенты
порции
Ячмень 200 г
Сливочное масло 30 г
Свежие грибы 300 г
Лук репчатый 1 головка
Петрушка по вкусу
Куриный бульон 350 мл
Инструкция приготовления
55 минут
Распечатать
-
1. Поставьте сковороду на средний огонь, поджарьте в ней ячмень, изредка встряхивая сковороду. Через 4 минуты переложите крупу в миску.
-
2. В той же сковороде растопите сливочное масло. Добавьте лук и пассеруйте 5 минут. Добавьте грибы, жарьте минут 10, пока грибы не станут мягкими, а жидкость не выпарится полностью.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Добавьте ячмень, влейте бульон и 200 мл воды, всыпьте соль, перец и тимьян. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь. Закройте крышкой и варите 30 минут, пока ячмень станет совершенно мягким. Снимите с огня и добавьте петрушку.
Совет к рецепту
Если готовить этот плов на растительном масле и на овощном бульоне, то оно подойдет для постного стола и для вегетарианцев.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.