3Очистить и мелко нарезать перец и кинзу. Рыбный фарш положить в миску с луковой смесью, добавить перец, половину кинзы, яйцо, лимонный сок, соль и тщательно перемешать.
4Оставшуюся кинзу добавить к панировке. Из фарша слепить котлеты и обвалять. Жарить котлеты на сильном огне по 4 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Затем убавить огонь и обжаривать, периодически переворачивая котлеты, 10–15 минут до готовности.
Картофелем можно заменить хлеб. А для панировки можно использовать сухарики заранее измельчённые в блендере (ну или в мясорубке) Получается ну очень вкусно.
делала без кинзы и вместо перца чилли взчла красный острый молотый перец. А треску заменила на минтай. Вышло очень вкусно! я прям не ожидала. и совсем не сухо.
