Рис с мясом в горшочке по-перуански
порции: 4ГОТОВИТЬ:
50 минут
50 минут
280
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
350
30
12
32
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Телятина
400 гРис
½ стаканаБелокочанная капуста
500 гРепчатый лук
1 штукаСладкий перец
2 штукиШампиньоны
200 гЧеснок
1 зубчикМолотый красный перец
1 чайная ложкаМаргарин
2 столовые ложкиСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуМясной бульон
1 лИнструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Нарезанное небольшими кубиками мясо и измельченный лук обжарить в маргарине.
2Смешать нашинкованную капусту, нарезанный колечками перец, порезанные грибы. Добавить мясо. Немного обжарить.
3Уложить в горшочки, залить бульоном, тушить 20-30 минут.
4Рис отварить до полуготовности, потом промыть его, высушить и добавить в горшочки. Прокипятить на слабом огне.
Совет к рецепту
Вместо телятины можно использовать свинину, вместо шампиньонов — белые грибы, а вместо маргарина — растительное масло.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (7):
1
Отличное блюдо!
На последнем этапе, я просто добавил рис и поставил еще минут на 10-15 в духовку.
При приготовлении запах капусты напоминает нам о голубцах, но первая же проба полностью развенчивает это ощущение. Очень вкусно, остро, горячо.
0
так это блюдо готовиться на плите или в духовке? если в духовке, то сколько гр. ставить?
0
Аиша, необходимо готовить в духовке при температуре 130-140 градусов до готовности риса
Похожие рецепты
