Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π’ΠΈΠΏ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Π¨Π½ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ·Β ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Β«ΠΏΠΎ-ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΒ»

ΠΠ’Π’ΠžΠ : АлСксСй
ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: Β 3Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π˜Π’Π¬: Β 
30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
10
ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈΠΠΈΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» сюда Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ.
ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ
Π–ΠΈΡ€Ρ‹
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
301
23
12
26
ΠΊΠΊΠ°Π»
Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
* ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ рассчитана для сырых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
3
ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°
1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°
Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок
3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°
100 Π³
Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹
ΠΏΠΎ вкусу
Боль
ΠΏΠΎ вкусу
ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло
30 ΠΌΠ»
Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ приготовлСния
30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ
1Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Π΅Β Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусочки Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΒ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1–1.5 см. У мСня ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ получаСтся 8–12 кусков. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…Β Π½Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, до прозрачности, практичСски. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ солим ΠΈΒ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Β ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°Ρ… ΠΈΒ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
2Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ сковороду, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ. Π’Β Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ насыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ для обваливания ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, на Бильном ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€, 5–7 сСкунд Π½Π°Β ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сторонС, а то и быстрСС. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ и складываСм ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈ Π²Β Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Π°Β β€” Ρ‡Π΅ΠΌ дольшС Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Β ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‚Π΅ΠΌ ТСстчС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мясо, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ‚ΡŒ до прозрачности ΠΈΒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько сСкунд.
3Когда вся ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€). БмСшиваСм 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈΒ 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ссли Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ прям домашний ΠΈΠ»ΠΈ это Π»Π°ΠΉΠΌ, Ρ‚ΠΎΒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΒ 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
4Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Β ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сковородку, ΠΊΠΎΠΌΡƒ лСнь Π²Ρ‹Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΒ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅: 1/3 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ в сковороду, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»Π΅ΠΉ в эту Π»ΡƒΠΆΡƒ, сбрызгиваСм их свСрху, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈ ΠΈΒ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ сбрызгиваСм. Π’Β ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅, Π’Ρ‹Β Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всю Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ и оставляСм Π½Π°Β 5–7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Β ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ сковородкС ΠΈΠ»ΠΈ ставим Π΅Π΅Β Π½Π°Β ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ с Бамой малСнькой ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠšΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° просто ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ соком Π²Β Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅, Π°Β Π½Π΅Β Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
5ПослС этого наслаТдаСмся НСТнСйшим, Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²ΠΎΒ Ρ€Ρ‚Ρƒ мясом ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с тонким Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π² и приятной кислинкой. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½Π΅ каТСтся, ΠΊΒ ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»ΡΠΌ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, хотя, ΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎΡΡŒΒ Π±Ρ‹, Π³Π΄Π΅ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ ΠΈΒ Π³Π΄Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°?) ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ АппСтита.
ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ
Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:
ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎ-строгановски
Автор: Π•Π΄Π°
4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
1
2
0
Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС
Автор: Π•Π΄Π°
4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
2
1
0
Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ стСйк, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ ΠΈΠ· Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°
Автор: Лоскутова ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Π°
2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
0
1
0
ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»Π°
Автор: Лоскутова ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Π°
2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
1
2
0
Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ€ΠΎ
Автор: Лоскутова ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Π°
1 порция
30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
0
2
0
Π‘Π°Ρ€Π°Π½ΡŒΡ Π½ΠΎΠ³Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
Автор: Π•Π΄Π°
8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ
4 часа
4
3
0
Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»Π° Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅
Автор: Лоскутова ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Π°
2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
0
1
0
ЖарСная кСтотрСска с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сливками
Автор: Лоскутова ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Π°
2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
1
1
0
Азу с Ρ‚Π΅Π»ΡΡ‡ΡŒΠ΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ Π² сливках
Автор: Лоскутова ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Π°
2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
0
2
0
ΠšΡƒΡΠΊΡƒΡ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ зСлСнью
Автор: Лоскутова ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Π°
2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
1
1
0
ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ
Автор: Лоскутова ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Π°
2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
1
1
0
ΠšΠ΅Ρ‚ΠΎΠ³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· корня ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ
Автор: Лоскутова ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π½Π°
2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
0
1
0