6На этом жире обжарить мясо до изменения цвета и выложить его на время.
7В ту же кастрюлю бросить лук и морковь, обжаривать, помешивая, несколько минут до мягкости.
8Добавить томатную пасту и воду, перемешать.
9Добавить оба вида капусты, вернуть мясо, немного посолить, снова перемешать и тушить на небольшом огне под крышкой до мягкости капусты, около 40 минут.
10Готовую капусту попробовать, добавить соли, сахара и перца по вкусу.
