![Солянка с куриными бедрышками и адыгейским сыром](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/3/92/3925edf67998460681c8dbeedf03df24.jpg)
Солянка с куриными бедрышками и адыгейским сыром
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
389
30
24
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Капуста
1 головкаЛук
1 головкаМорковь
1 штукаФиле куриного бедра
700 гАдыгейский сыр
200 гПрованские травы
1 чайная ложкаСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуСливочное масло
50 гПодсолнечное масло
по вкусуВода
100 млТоматная паста
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
![Фото шага рецепта Солянка с куриными бедрышками и адыгейским сыром 175466 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-s-kurinymi-bedryshkami-i-adygeyskim-syrom_175466_step_1.jpg)
1Небольшой кочан капусты мелко нашинковать.
![Фото шага рецепта Солянка с куриными бедрышками и адыгейским сыром 175466 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-s-kurinymi-bedryshkami-i-adygeyskim-syrom_175466_step_2.jpg)
2Лук нарезать небольшими кубиками.
![Фото шага рецепта Солянка с куриными бедрышками и адыгейским сыром 175466 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-s-kurinymi-bedryshkami-i-adygeyskim-syrom_175466_step_3.jpg)
3На хорошо разогретой сковороде соединить сливочное и подсолнечное масло.
![Фото шага рецепта Солянка с куриными бедрышками и адыгейским сыром 175466 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-s-kurinymi-bedryshkami-i-adygeyskim-syrom_175466_step_4.jpg)
4Обжарить лук.
![Фото шага рецепта Солянка с куриными бедрышками и адыгейским сыром 175466 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-s-kurinymi-bedryshkami-i-adygeyskim-syrom_175466_step_5.jpg)
5Добавить неполную чайную ложку сахара и щепотку соли для карамелизации.
![Фото шага рецепта Солянка с куриными бедрышками и адыгейским сыром 175466 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-s-kurinymi-bedryshkami-i-adygeyskim-syrom_175466_step_6.jpg)
6На крупной терке натереть морковь и добавить в лук. Обжарить до мягкости и убрать в миску.
![Фото шага рецепта Солянка с куриными бедрышками и адыгейским сыром 175466 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-s-kurinymi-bedryshkami-i-adygeyskim-syrom_175466_step_7.jpg)
7В этой же сковороде обжарить капусту в течение примерно 5–7 минут.
![Фото шага рецепта Солянка с куриными бедрышками и адыгейским сыром 175466 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-s-kurinymi-bedryshkami-i-adygeyskim-syrom_175466_step_8.jpg)
8Как только капуста смягчится, добавить ложку пасты и влить воду. Хорошо перемешать деревянной лопаткой.
![Фото шага рецепта Солянка с куриными бедрышками и адыгейским сыром 175466 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-s-kurinymi-bedryshkami-i-adygeyskim-syrom_175466_step_9.jpg)
9Посолить, поперчить по вкусу и переложить капусту к моркови с луком.
![Фото шага рецепта Солянка с куриными бедрышками и адыгейским сыром 175466 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-s-kurinymi-bedryshkami-i-adygeyskim-syrom_175466_step_10.jpg)
10Куриные бедрышки нарезать небольшими кубиками и обжарить на той же сковороде, что и овощи. Посолить.
![Фото шага рецепта Солянка с куриными бедрышками и адыгейским сыром 175466 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-s-kurinymi-bedryshkami-i-adygeyskim-syrom_175466_step_11.jpg)
11Адыгейский сыр натереть на крупной терке.
![Фото шага рецепта Солянка с куриными бедрышками и адыгейским сыром 175466 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-s-kurinymi-bedryshkami-i-adygeyskim-syrom_175466_step_12.jpg)
12Как только филе будет готово, приправить прованскими травами.
![Фото шага рецепта Солянка с куриными бедрышками и адыгейским сыром 175466 шаг 13](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-s-kurinymi-bedryshkami-i-adygeyskim-syrom_175466_step_13.jpg)
13К бедрышкам переложить овощи.
![Фото шага рецепта Солянка с куриными бедрышками и адыгейским сыром 175466 шаг 14](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-s-kurinymi-bedryshkami-i-adygeyskim-syrom_175466_step_14.jpg)
14Добавить натертый сыр и тщательно перемешать, чтобы он расплавился. Убрать с огня.
![Фото шага рецепта Солянка с куриными бедрышками и адыгейским сыром 175466 шаг 15](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/solyanka-s-kurinymi-bedryshkami-i-adygeyskim-syrom_175466_step_15.jpg)
15Готовую солянку подавать в горячем виде.
спецпроекты
Похожие рецепты