Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Соте из курицы по рецепту Сергея Пархоменко

Соте из курицы по рецепту Сергея Пархоменко

АВТОР: Елена Гнедовская
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1284
55
57
124
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
3 головки
Курица
1 кг
Груши
2 штуки
Морковь
3 штуки
Изюм
300 г
Сливочное масло
50 г
Пшеничная мука
150 г
Растительное масло
40 мл
Белое сладкое вино
500 мл
Лимон
1 штука
Соль
по вкусу
Паприка
по вкусу
Свежий перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1В сковороде растопить сливочное масло. Части разделанной курицы обвалять в муке и отправить в сковороду. Обжарить с обеих сторон до появления слегка золотистого цвета и удалить из сковороды.
2Груши очистить откожицы, избавить от сердцевины и порезать ломтиками.
3В оставшейся смеси масла и куриного сока обжарить мелко нарезанный лук, порезанную соломкой морковь, добавив соль, паприку и черный молотый перец.
4Как только овощи обжарятся, выложить сверху на них куски курицы, начиная с самых толстых. Сверху выложить груши и изюм. Влить вино. Сверху посыпать небольшим количеством лимонной цедры. Немного подержать на огне и подавать.
Совет к рецепту
Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 6.
спецпроекты
Похожие рецепты
Соте из морепродуктов
Автор: Еда
2 порции
20 минут
14
1
0
Соте из курицы с миндальным соусом
Автор: Anita Ggdf
4 порции
30 минут
11
1
0
Соте из креветок
Автор: Мария Колесова
4 порции
1 час 10 минут
7
2
0