1Готовим соус. Для этого смешиваем уксус, соевый соус, сахар и крахмал. Отставляем в сторону.
2Курятину нарезаем на тонкие полоски.
3Мелко рубим имбирь и чеснок.
4Перец нарезаем тонкой соломкой, лук нарезаем на тонкие полукольца.
5Шампиньоны режем тонкими пластинками.
6В воке или большой глубокой сковороде на сильном огне разогреваем 2 столовые ложки растительного масла. В 3–4 захода обжариваем курятину, постоянно помешивая, до слегка золотистого цвета, буквально по паре минут на партию.
Количество ингредиентов смущает, очень: 8 кусков курицы (8 филеек?), после этого всего 1 перец и 150г грибов, лука 1г (тут вообще без комментариев). Это «собери рецепт самостоятельно» или что? Очень жаль что надо придираться к такому.
