Треска в желтом соусе
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1080
ккал
-
Белки
8,2
грамм
-
Жиры
112,4
грамм
-
Углеводы
9,1
грамм
Ингредиенты
Треска 1 кг
Сметана 20%-ная 50 г
Сливки 10%-ные 50 мл
Кисло-сладкий соус 2 столовые ложки
Горчица 1 чайная ложка
Молотый белый перец ½ чайной ложки
Смесь перцев ½ чайной ложки
Карри ½ чайной ложки
Молотый шафран ½ чайной ложки
Куркума ½ чайной ложки
Эстрагон 1 чайная ложка
Молотый имбирь ½ чайной ложки
Лук репчатый 1 штука
Соль ½ чайной ложки
Инструкция приготовления
-
1. Рыбу очистить от шелухи, внутренней чёрной пленки, от плавников и хвоста.
Шпаргалка
Как почистить рыбу
-
2. Нарезать на куски (стейки) 2-3 см толщиной.
-
3. Уложить в форму с высоким бортом.
-
4. Лук нарезать очень мелко.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
5. Смешать сметану, сливки и специи.
-
6. Залить рыбу соусом, посыпать луком сверху.
-
7. Запекать под крышкой или фольгой в разогретой духовке в течение 30-40 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
Совет к рецепту
Этот соус очень сочетается с отварным рисом, и именно его рекомендую на гарнир.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.