ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Треска, запеченная под соусом

Треска, запеченная под соусом

АВТОР: Александра
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
50 минут
50 минут
168
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
294
44
11
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Треска
800 г
Красный сладкий перец
1,5 штук
Помидоры
3 штуки
Лук
1 штука
Чеснок
1 зубчик
Лимонный сок
по вкусу
Сыр моцарелла
150 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Очистите помидоры от кожуры. С перца снимите шкурку овощечисткой. Лук очистите и разрежьте на четвертинки. Чеснок очистите.
2Все овощи сложите в блендер и пюрируйте до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу.
3Треску сложите в форму для запекания с высокими бортиками, застеленную фольгой. Рыбу посолите и поперчите, слегка приправьте любимыми травами, чуть сбрызните лимонным соком.
4Залейте рыбу овощным соусом, сверху раскрошите моцареллу.
5Выпекайте 25–30 минут при температуре 180 градусов.
Совет к рецептуВместо моцареллы можно использовать и другой сыр. Делала так же с пармезаном, ничуть не хуже получилось.
Комментарии (6):
1
у меня из указанного количества ингредиентов получился очень жидкий соус, рыба фактически сварилась, а не запеклась.
2
У меня тоже рыба фактически сварилась, думаю, это из-за того, что я выбрала маленький, но глубокий противень. Если готовить на большом, такого эффекта бы не было, соус бы просто стёк с рыбы, и позволил ей запекаться. И ещё. Луковица, перемешанная в блендере — это худшее из моих кулинарных решений за целый год. Запах на всю кухню на целые сутки. И лук оказался самым ярким вкусовым ингредиентом во всём блюде. Будьте осторожнее, если лук у вас «ядрёный», кладите половинку.
1
Рыба вкусная, но из-за помидор много воды. Рыба просто варится. В следующий раз попробую вместо свежих помидор использовать протертые в тетера-паке, думаю так соус будет более густым.
Читайте также:
Похожие рецепты
Запечённый лосось с гарниром
Автор: Телеканал Суббота!
2 порции
1 час 10 минут
1
1
0
Кальмары, фаршированные грибами с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Нежная грибная запеканка с курицей
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
30 минут
2
1
0
Стейк лосося с маринованным луком
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
1
1
0
Цветная капуста карри с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Томленый медовый цыпленок
Автор: Телеканал Суббота!
4 порции
1 час 40 минут
6
2
0
Жюльен тре-формаджи
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
30 минут
2
2
0
Нежный жюльен с тремя видами сыра
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Сливочный жюльен с грибами и мидиями
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
30 минут
1
2
0
Сливочный жюльен с паприкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
1
2
0
Велосипедная курица
Автор: Еда
2 порции
1 час
7
1
0
Плов из утки в мультиварке
Автор: Easy Cooking
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0