1Берем глубокую сковороду или кастрюлю, наливаем немного растительного масла кидаем зубчики чеснока и перец чили, слегка обжариваем. Затем кладем мясо и жарим до полу готовности.
3Кладем картофель все аккуратно перемешиваем, вливаем воду или бульон, высыпаем перец горошком (можно смесь перцев), накрываем крышкой и тушим в течении 5-7 минут.
4Далее выкладываем лечо, солим. Ждём готовности.
5Перед подачей на стол нужно дать настояться, для этого будет достаточно 5-10 минут.
6Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и кунжутом.
Совет к рецепту
Вместо мясного бульона можно взять кипяченую воду.
Зелень может быть любой на ваш вкус (базилик, кинза, петрушка, укроп, лук)
