Запеченная рыба в слоеном тесте
порций: 10ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
20
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
История к рецепту
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
306
14
18
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Филе красной рыбы
400 гКуриное яйцо
4 штукиЗелень
1 пучокРепчатый лук
1 головкаБездрожжевое слоеное тесто
500 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
на кончике ножаЛимонный сок
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Тесто раскатать тонким пластом толщиной примерно 3–5 мм, вырезать овальную форму — основу для рыбы. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Сварить и покрошить 3 яйца. Обжарить мелко нарезанный репчатый лук. Зеленый лук, зелень петрушки и укропа мелко порубить. Выложить на заготовку из теста послойно: рыба (посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком), зелень, яйца, лук.
2Сделать второй овальный пласт из теста, чуть больше первого, накрыть начинку, завернув край под первый пласт. Сформировать рыбку. Из теста сделать чешую (я вырезала кружочки стопкой), корону, плавники и хвост. Смазать заготовку яичным белком, выложить чешую, начиная с хвоста. Из перца горошка сделать глаз. Смазать рыбу яичным желтком.
3Выпекать при 200 градусах минут 25–30.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
