Запеченные шампиньоны, фаршированные курицей и луком
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
395
ккал
-
Белки
22,4
грамм
-
Жиры
30,7
грамм
-
Углеводы
8,2
грамм
Ингредиенты
Свежие шампиньоны 15 штук
Лук 1 штука
Сметана 200 г
Куриный фарш 300 г
Подсолнечное масло 50 мл
Соль щепотка
Базилик по вкусу
Молотый душистый черный перец ½ чайной ложки
Чеснок 4 зубчика
Сыр 50 г
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Шампиньоны (лучше брать крупные) вымыть, освободить от ножки (вырезать или же вынуть с помощью чайной ложки).
- 2. Ножки и луковицу мелко порубить, посолить, поперчить, обжарить массу на подсолнечном масле до золотистого цвета и добавить туда сметану, убавить огонь, потомить 5 минут и отставить на время.
-
3. Взять фарш, посолить, поперчить, добавить базилик по вкусу, мелко рубленный чеснок, перемешать и жарить на подсолнечном масле до полной готовности.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш
-
4. На противень выложить пустые шляпки грибов, заполнить каждую сначала фаршем, затем — сметанной массой.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
- 5. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
- 6. За 5 минут до готовности посыпать сверху мелко потертым сыром.
Совет к рецепту
Так как грибы сильно упариваются в духовке, помещайте их плотнее на противне — больше получится. Обжаренная со сметаной масса обычно остается в излишке, можно, например, как соус дополнительно использовать. В качестве гарнира отлично подойдет пюре)
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.