Зразы из говядины с сыром
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Сегодня у нас настоящее мясо - говядина.
Ее не так-то просто приготовить на пару, целым куском она готовится…»
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
495
ккал
-
Белки
26,1
грамм
-
Жиры
39,1
грамм
-
Углеводы
8,7
грамм
Ингредиенты
Говяжий фарш 500 г
Лук 115 г
Зелень 40 г
Сыр 50 г
Соль 5 г
Манная крупа 20 г
Перец черный молотый 2 г
Сливочное масло 50 г
Чеснок 2 зубчика
Лимонный сок 5 мл
Инструкция приготовления
-
1. Смешайте пряности для пряной смеси.
-
2. Масло разотрите с остальными ингредиентами, разделите на порции, сформируйте кнели и заморозьте.
Инструмент
Мороженица
Для того чтобы приготовить сорбет или мороженое без лишних хлопот, пригодится мороженица, которая возьмет на себя заботы по заморозке и перемешиванию. Есть аппараты, которые замораживают собственными силами, а есть такие, которым самим нужно предварительно побывать в морозилке. «Афиша–Еда» устраивала ревизию последних, и после долгих и тщательных экспериментов лучшей оказалась мороженица Nemox Dolce Vita.
-
3. Лук, чеснок, зелень и сыр измельчите в блендере. Добавьте в фарш вместе с манкой, солью и половиной пряностей. Тщательно перемешайте, оставьте на час.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
4. Смажьте руки маслом и сформируйте лепешки. В центр каждой лепешки положите кнель из замороженного масла, заверните края, формируя зразу. Посыпьте оставшейся половиной специй.
Похожие рецепты
Кер у сус
Ингредиенты
Картофель 8 штук
Говядина 500 г
Лук 3 штуки
Сливочное масло 100 г
Соль 2 г
Перец черный молотый 1 г
Молотый красный перец 1 г
Свинина, запеченная гармошкой, с картофельными…
Ингредиенты
Свиная корейка 500 г
Сыр 200 г
Чеснок 3 зубчика
Перец черный молотый 30 г
Соль 20 г
Запеканка с баклажанами
Ингредиенты
Баклажаны 500 г
Мясной фарш 500 г
Помидоры 500 г
Лук 200 г
Сыр 200 г
Соль 10 г
Растительное масло 10 мл
Перец черный молотый 5 г
Зелень 50 г
Молоко 250 мл
Пшеничная мука 30 г
Сливочное масло 30 г
Креветки со спаржей и зеленым маслом
Ингредиенты
Свежая спаржа 200 г
Креветки 16 штук
Сливочное масло 50 г
Чеснок 1 зубчик
Лимонный сок 1 столовая ложка
Соль 5 г
Перец черный молотый 2 г
Лимонный лосось
Ингредиенты
Филе лосося 6 штук
Цедра лайма 1,5 чайные ложки
Чеснок 1 зубчик
Сок лайма ¼ стакана
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Сливочное масло 120 г
Курица, запеченная с лимонным соком и базиликом
Ингредиенты
Курица 1 штука
Лимонный сок 3 столовые ложки
Чеснок 1 головка
Соль 1 столовая ложка
Базилик по вкусу
Сливочное масло 3 столовые ложки
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.