Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
893
42
66
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
3 головки
Говяжий фарш
500 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Белый хлебный мякиш
100 г
Молоко
½ стакана
Куриное яйцо
5 штук
Шампиньоны
450 г
Сливочное масло
50 г
Растительное масло
50 мл
Чеснок
1 зубчик
Белое сухое вино
½ стакана
Сливки
300 мл
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Хлеб залить молоком и оставить на 5–10 минут.
21 луковицу измельчить и обжарить на растительном масле до прозрачности.
4Отварить вкрутую 3 яйца. Шампиньоны (250 грамм) нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Добавить измельченную луковицу.
5В миске смешать нарубленные отварные яйца и обжаренные шампиньоны.
6Фарш разделить на 4 больших шара, смочить руки в холодной воде и сформировать из шариков лепешки, в середину которой выложить по 1 столовой ложке начинки из грибов. Аккуратно соединить края лепешки и руками сформировать овальные котлеты.
7Зразы выложить на паровую баню и готовить 15–20 минут.
8Тем временем, приготовить грибной соус: в сковороде нагреть 50 грамм сливочного масла, обжарить нашинкованную луковицу и 1 измельченный зубчик чеснока. Добавить 200 грамм нарезанных достаточно мелко шампиньонов. Обжарить до испарения влаги. Влить 0,5 стакана белого вина, приправить и довести до кипения. Тушить на среднем огне до готовности.
9Помешивая, ввести сливки тонкой струйкой и снова довести до кипения.
Не получилось совсем. Фарш в итоге получился очень жидким, зразы развалились на пару в какую-то кашу. Так и не поняла, в чем ошибка. Показалось, что два яйца в фарш - чересчур, хватило бы одного.
