Лапша (феттуччини) с тунцом

АВТОР: Анна Курнаева

порции: 4ГОТОВИТЬ:

25 минут

Автор рецепта

Автор: Анна КурнаеваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

698

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Тертый сыр пармезан

100 г

Молотый черный перец

щепотка

Соль

щепотка

Укроп

2 пучка

Чеснок

3 зубчика

Помидоры

300 г

Оливковое масло

5 столовых ложек

Паста феттучини

250 г

Рубленая петрушка

1 столовая ложка

Сладкий красный лук

½ головки

Консервированный тунец в оливковом масле

200 г

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Слейте с тунца масло, вилкой измельчите его. Помидоры очистите от кожицы. Лук и чеснок измельчите.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

2На большую сковороду налейте оливковое масло, припустите в нем лук и чеснок, добавьте немного свежемолотого перца и готовьте на медленном огне 10 минут, помешивая. Затем посолите.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

3В это же время сварите лапшу в большом количестве соленой воды. По мере готовности слейте воду.

Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.

Инструмент

Кастрюля для пасты

4В сковороду добавьте тунца, готовьте еще 3 минуты, посыпьте петрушкой и укропом, снова тщательно перемешайте. Сюда же добавьте готовую лапшу. Осторожно перемешайте на огне в течение 1 минуты.