Лапша (феттуччини) с тунцом

Инструкция приготовления

• 1. Слейте с тунца масло, вилкой измельчите его. Помидоры очистите от кожицы. Лук и чеснок измельчите. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. На большую сковороду налейте оливковое масло, припустите в нем лук и чеснок, добавьте немного свежемолотого перца и готовьте на медленном огне 10 минут, помешивая. Затем посолите. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 3. В это же время сварите лапшу в большом количестве соленой воды. По мере готовности слейте воду. Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
• 4. В сковороду добавьте тунца, готовьте еще 3 минуты, посыпьте петрушкой и укропом, снова тщательно перемешайте. Сюда же добавьте готовую лапшу. Осторожно перемешайте на огне в течение 1 минуты. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 5. Посыпьте сверху тертым пармезаном. Подавайте блюдо горячим с белым сухим вином.