ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Лапша удон с овощами

Лапша удон с овощами

АВТОР: Алёна Казавчинская
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
310
7
14
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Пшеничная лапша
400 г
Капуста
300 г
Сладкий перец
1 штука
Кабачки
1 штука
Зеленый лук
1 пучок
Чеснок
1 головка
Растительное масло
100 мл
Кунжут
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Лапша удон с овощами 186507 шаг 1
1Подготовить продукты.
Фото шага рецепта Лапша удон с овощами 186507 шаг 2
2Кабачок помыть и нарезать сперва на пластины, затем поперек.
Фото шага рецепта Лапша удон с овощами 186507 шаг 3
3Должны получиться короткие соломки.
Фото шага рецепта Лапша удон с овощами 186507 шаг 4
4Кабачок положить на сковороду с растительным маслом (50 мл), посолить и поставить на огонь.
Фото шага рецепта Лапша удон с овощами 186507 шаг 5
5Затем нарезать некрупно капусту.
Фото шага рецепта Лапша удон с овощами 186507 шаг 6
6Добавить в сковороду с кабачком, жарить вместе.
Фото шага рецепта Лапша удон с овощами 186507 шаг 7
7Теперь нарезать лук.
Фото шага рецепта Лапша удон с овощами 186507 шаг 8
8Затем нарезать чеснок.
Фото шага рецепта Лапша удон с овощами 186507 шаг 9
9Смешать нарезанные овощи вместе.
Фото шага рецепта Лапша удон с овощами 186507 шаг 10
10Сладкий перец очистить и нарезать соломкой.
Фото шага рецепта Лапша удон с овощами 186507 шаг 11
11Затем нарезать кубиками.
Фото шага рецепта Лапша удон с овощами 186507 шаг 12
12Сложить перец вместе с луком и чесноком.
Фото шага рецепта Лапша удон с овощами 186507 шаг 13
13Добавить смесь овощей к полуготовым кабачку и капусте.
Фото шага рецепта Лапша удон с овощами 186507 шаг 14
14Перемешать и потушить все вместе на растительном масле (добавить оставшиеся 50 мл) примерно 5–7 минут.
Фото шага рецепта Лапша удон с овощами 186507 шаг 15
15Пока овощи готовятся вместе, отварить лапшу и слить.
Фото шага рецепта Лапша удон с овощами 186507 шаг 16
16Готовую лапшу положить обратно в кастрюлю и добавить к ней смесь овощей.
Фото шага рецепта Лапша удон с овощами 186507 шаг 17
17Добавить кунжут.
Фото шага рецепта Лапша удон с овощами 186507 шаг 18
18Все перемешать и подать к столу.
Совет к рецепту
Здесь использованы овощи, которые в сезон всегда есть в вашем холодильнике, но вполне можно заменить что-то или убрать вовсе. Суть в том, чтобы приготовить лапшу с овощами, а какими — это уже на ваш вкус и возможности. Кунжут или другие семена добавляют пикантности и аутентичности блюду. Если добавить еще и соевый или бальзамический соус, то вполне возможно сделать отсылку к национальным блюдам. Экспериментируйте.
спецпроекты
Похожие рецепты
Ширатаки с курицей
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
2
0
Свинина као лау
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
1
0
Жареная лапша с говядиной и перцем
Автор: Еда
6 порций
45 минут
2
2
0
Яичная лапша
Автор: Олеся Потапова
3 порции
20 минут
2
2
0