Паста карбонара с пармезаном
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1031
ккал
-
Белки
44,1
грамм
-
Жиры
57,4
грамм
-
Углеводы
81,6
грамм
Ингредиенты
Паста 200 г
Бекон 100 г
Тертый сыр пармезан 100 г
Сливки 30%-ные 100 мл
Лук 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Яйцо куриное 1 штука
Смесь итальянских трав по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Помидоры черри 30 г
Инструкция приготовления
-
1. Отварить пасту по инструкции на упаковке.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
2. Бекон, лук и чеснок нарезать и обжарить на оливковом масле.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
3. Выложить готовую пасту на сковороду, влить сливки, разбить яйцо, добавить сыр, приправить солью, перцем и итальянскими травами, готовить на медленном огне около 5 минут.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
4. Перед подачей украсить пармезаном и помидорами черри.
Похожие рецепты
Комментарии: 6
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.