Паста карбонара с пармезаном
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1031
ккал
-
Белки
44,1
грамм
-
Жиры
57,4
грамм
-
Углеводы
81,6
грамм
Ингредиенты
Паста 200 г
Бекон 100 г
Тертый сыр пармезан 100 г
Сливки 30%-ные 100 мл
Лук 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Яйцо куриное 1 штука
Смесь итальянских трав по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Помидоры черри 30 г
Инструкция приготовления
-
1. Отварить пасту по инструкции на упаковке.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
2. Бекон, лук и чеснок нарезать и обжарить на оливковом масле.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
3. Выложить готовую пасту на сковороду, влить сливки, разбить яйцо, добавить сыр, приправить солью, перцем и итальянскими травами, готовить на медленном огне около 5 минут.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
4. Перед подачей украсить пармезаном и помидорами черри.
Похожие рецепты
Спагетти карбонара с красным луком
Ингредиенты
Спагетти 250 г
Сливочное масло 20 г
Чеснок 2 зубчика
Красный лук 1 головка
Бекон 50 г
Сливки 20%-ные 200 мл
Тертый сыр пармезан 50 г
Яйцо куриное 4 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Паста болоньезе по‑домашнему
Ингредиенты
Мясной фарш 500 г
Паста 350 г
Сладкий красный лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 1 столовая ложка
Томатная паста 3 столовые ложки
Тертый сыр пармезан 50 г
Бекон 3 куска
Паста с креветками и томатами
Ингредиенты
Паста 200 г
Креветки 300 г
Помидоры черри 200 г
Яйцо куриное 2 штуки
Чеснок 4 зубчика
Соевый соус 50 мл
Зеленый лук 4 стебля
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Паста с беконом, шампиньонами и песто
Ингредиенты
Лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Бекон 130 г
Шампиньоны 150 г
Белое сухое вино 100 мл
Паста 300 г
Песто 3 столовые ложки
Фетучине с филе куриной грудки тушенной в…
Ингредиенты
Паста феттучини 200 г
Филе куриной грудки 1 штука
Сливки 20%-ные 0,09 л
Тертый сыр пармезан 100 г
Чеснок ¼ головки
Лук 10 г
Яйцо куриное 3 штуки
Соль щепотка
Базилик по вкусу
Паста «Rustica»
Ингредиенты
Паста 225 г
Бекон 6 кусков
Куриная грудка 450 г
Пшеничная мука ¼ стакана
Лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 0,3 стакана
Тертый сыр пармезан 90 г
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 6
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.