Еще один крайне простой и быстрый рецепт пасты с лисичками. Лисички обжариваются, затем в них добавляют сливки и готовую пасту, посыпают сыром, и готово. Рецепт из ресторана «Сыроварня на Октябре».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
476
12
20
61
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Паста паккери
320 г
Лисички
400 г
Сливки 33%-ные
200 мл
Яичный желток
1 штука
Свежий тимьян
8 г
Морская соль
8 г
Молотый черный перец
4 г
Петрушка
20 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Отварить пасту в соленой воде до состояния аль денте.
Смешать сахар и соль в пропорции 1:1, насыпать в контейнер, сделать углубление, в него выложить желток и закопать. Убрать в холодильник на 4 дня. Перед употреблением смыть с желтка излишки соли и сахара.
