Пенне с копченым лососем

Инструкция приготовления

• 1. В чуть подсоленной воде поставить вариться пасту пенне.
• 2. Нарубить мелко лук, чеснок и петрушку. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Лосось нарезать крупно. Шпаргалка Как разделать лосося на филе
• 4. На оливковом масле обжарить рубленый чеснок, лук-шалот, затем залить сливки и дать покипеть 1 минуту. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 5. Затем закинуть лосось, перемешать и снять с огня.
• 6. Проверить, сварились ли пенне до состояния аль денте. Слить воду и перемешать пасту с соусом. Добавить тертый пармезан.
• 7. Готовую пасту выложить на тарелку и посыпать рубленой петрушкой.