Салат из спаржи, помидоров, бобовых проростков, корна и пекинской капусты
АВТОР: Алексей Зимин порции: 2ГОТОВИТЬ: 5 минут
122
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
416
6
36
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Свежая спаржа
100 гПомидоры черри
200 гЗеленый лук
20 гПерец чили
1 штукаПекинская капуста
1/2штуки
Бобовые проростки
50 гСалат корн
50 гЧеснок
1 зубчикОливковое масло
50 млКунжутное масло
1 столовая ложкаКинза
10 гИмбирь
10 гЛимон
1/2штуки
Ананасовый сок
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
5 минут
Распечатать
1Помидоры нарезать половинками или четвертинками и перемешать, стараясь придать смеси живописность и объем с нарезанным тонкими кольцами перцем чили, бобовыми проростками, перьями зеленого лука, крупно нарезанной пекинской капустой, салатом корн и побегами молодой спаржи.
2В отдельной миске смешать сок половинки лимона, ананасовый сок, оливковое и кунжутное масло, мелко натертый имбирь и давленый чеснок с листиками кинзы. Соус подать к салату.
Совет к рецептуКроме пекинской капусты хорошо идет в этом салате капуста пак-чой, травка с горчичным душком и красивыми резными листьями по имени мизуна. В соус можно добавить немного крупной морской соли, хотя сыроеды страшно не любят это дело.
Популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
0
Травку «с душком» не надо есть, «с душком» = испортилось. А осетрина-то с душком :)
Читайте также:
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
3
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
25 минут
1
1
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
3
1
0
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
1
1
0
Автор: CafeMilano
1 порция
30 минут
4
2
0