Салат из спаржи, помидоров, бобовых проростков, корна и пекинской капусты
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
416
ккал
-
Белки
6,4
грамм
-
Жиры
36,2
грамм
-
Углеводы
17,5
грамм
Ингредиенты
Свежая спаржа 100 г
Помидоры черри 200 г
Зеленый лук 20 г
Перец чили 1 штука
Пекинская капуста ½ штуки
Бобовые проростки 50 г
Салат корн 50 г
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 50 мл
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Кинза 10 г
Имбирь 10 г
Лимон ½ штуки
Ананасовый сок 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
-
1. Помидоры нарезать половинками или четвертинкaми и перемешать, стараясь придать смеси живописность и объем с нарезанным тонкими кольцами перцем чили, бобовыми проростками, перьями зеленого лука, крупно нарезанной пекинской капустой, салатом корн и побегами молодой спаржи.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
-
2. В отдельной миске смешать сок половинки лимона, ананасовый сок, оливковое и кунжутное масло, мелко натертый имбирь и давленый чеснок с листиками кинзы. Соус подать к салату.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
Совет к рецепту
Кроме пекинской капусты хорошо идет в этом салате капуста пак-чой, травка с горчичным душком и красивыми резными листьями по имени мизуна. В соус можно добавить немного крупной морской соли, хотя сыроеды страшно не любят это дело.
Похожие рецепты
Тайский салат
Ингредиенты
Кинза 10 столовых ложек
Перец чили 1 штука
Тертый имбирь 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 2 столовые ложки
Кунжутное масло 2 столовые ложки
Лимон 1 штука
Свежий красный перец 2 штуки
Зеленый лук 4 штуки
Арахис 170 г
Грибы портобелло 6 штук
Лайм 1 штука
Мякоть кокоса 100 г
Галангал 1 штука
Лимонная трава 1 штука
Латук по вкусу
Китайская капуста по вкусу
Кокосовое молоко 100 мл
Капустное трио со сладкой кунжутной заправкой
Ингредиенты
Пекинская капуста 1 штука
Листовая капуста 1 пучок
Свежий красный перец 1 штука
Краснокочанная капуста 1 штука
Свежий желтый перец 1 штука
Бобовые проростки 1 стакан
Оливковое масло 50 мл
Соевый соус 3 столовые ложки
Мед 3 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Тертый имбирь 1 столовая ложка
Кунжутное масло ½ столовой ложки
Перец чили ½ штуки
Морская соль по вкусу
Помидоры в кисло-остром соусе
Ингредиенты
Виноградное масло 50 мл
Чеснок 4 зубчика
Тростниковый сахар 1 чайная ложка
Кинза 20 г
Лимон 1 штука
Оливковое масло 20 мл
Имбирь 20 г
Соевый соус 1 столовая ложка
Перец чили 1 штука
Помидоры черри 400 г
Сладкий перец 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Салат из тонкой рисовой лапши, острого перца и…
Ингредиенты
Рисовая лапша 400 г
Чеснок 4 зубчика
Лайм 3 штуки
Зеленый лук 100 г
Перец чили 2 штуки
Подсолнечное масло 50 мл
Кунжутное масло 50 мл
Рыбный соус 4 столовые ложки
Кинза 50 г
Булгур с шафраном и овощами
Ингредиенты
Булгур 250 г
Лук репчатый 1 штука
Шафран ½ г
Чеснок 2 зубчика
Перец чили ½ штуки
Красный сладкий перец 1 штука
Цукини 1 штука
Помидоры черри 10 штук
Лимон ½ штуки
Кинза 1 пучок
Козий сыр 200 г
Соленый миндаль 50 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Свежий летний салат с капустой и соусом с тахини
Ингредиенты
Краснокочанная капуста 200 г
Дайкон 100 г
Зеленый лук ½ пучка
Кинза ½ пучка
Тахини ¼ стакана
Чеснок 1 зубчик
Имбирь 1 чайная ложка
Кунжутное масло 2 чайные ложки
Соевый соус 2 чайные ложки
Лимон ½ штуки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.