ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Теплый салат с шампиньонами
Теплый салат с шампиньонами
АВТОР: Алексей Зимин
порции:  4ГОТОВИТЬ:  25 минут
174
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
377
7
27
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Шампиньоны
300 г
Рукола
100 г
Картофель
500 г
Чеснок
2 зубчика
Красный лук
1 головка
Лавровый лист
2 штуки
Розмарин
1 штука
Бальзамический уксус
20 мл
Оливковое масло
50 мл
Соль
по вкусу
Растительное масло
50 мл
Молотый черный перец
по вкусу
Лимон
0.17 штуки
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Картошку очистить и сварить в большом количестве посоленной воды в обществе чеснока, веточки розмарина и лаврового листа.
2Оливковое масло смешать с бальзамическим уксусом.
3Вареную картошку нарезать кубиками или кружками.
4В глубокой миске смешать картофель, листья руколы и жареные грибы, заправив смесь соусом из оливкового масла и бальзамического уксуса, посолить и поперчить.
Совет к рецептуЛимонный сок мало того что облагораживает вкус и дух шампиньона. Он еще помогает им ­сохранить свой серо-коричнево-кремовый цвет, не позволяя им чернеть при кулинарной обработке.
Комментарии (2):
7
о жарке шампиньонов — ни слова
0
Отличный салат! Очень вкусно!
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат «Колониальная курица»
Автор: Еда
4 порции
40 минут
2
1
0
Салат из шпината с кавказским сыром и вялеными помидорами
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
8
1
0
Фруктово-ягодный салат с камамбером
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Салат в нежном соусе из грибов шимеджи
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
25 минут
1
1
0
Классический русский салат
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
3
2
0
Салат с лисичками, руколой и яйцом пашот
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
7
1
0
Салат «Бахар» со спаржей и бакинскими томатами
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
2
1
0
Салат «Лето в Баку»
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
2
1
0
Салат с хрустящими цукини, лисичками и сыром пекорино
Автор: CafeMilano
1 порция
30 минут
4
2
0
Фруктовый салат с арбузом и дыней
Автор: Еда
4 порции
10 минут
1
1
0
Салат с арбузом и руколой
Автор: Еда
1 порция
5 минут
1
1
0
Салат с арбузом, брынзой и соусом песто
Автор: Еда
1 порция
20 минут
2
2
0