Теплый салат из киноа с жареным халуми

Инструкция приготовления

• 1. Разогрейте 1 ст. л. масла в сковороде среднего размера. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
• 2. Обжарьте лук и перец в течение нескольких минут, затем добавьте киноа и готовьте еще 3 минуты. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
• 3. Добавьте бульон, накройте крышкой и убавьте огонь до закипания. Варите 15 минут, а затем добавьте половину петрушки. Разогрейте гриль. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 4. Тем временем смешайте лимонную цедру и сок с оставшейся петрушкой и маслом и большой щепоткой сахара и соли. Обжарьте халлуми до золотистого цвета и хрустящей корочки. Подавайте салат с халуми на гриле и заправкой. Шпаргалка Как подготовить цедру