Приготовить шаурму дома проще, чем кажется. Нужно только обзавестись тонким армянским лавашом и узнать секрет вкусной начинки. В этом рецепте главная фишка — в морковке по-корейски и красном луке, которые придают довольно безликому куриному мясу пикантность и остроту. Преимущество домашней шаурмы перед покупной очевидно — по крайнем мере, вы точно будете знать, что туда добавили.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
718
43
12
107
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Сахар
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Петрушка
1 пучок
Чеснок
3 зубчика
Помидоры
1 штука
Сладкий перец
1 штука
Сметана
2 столовые ложки
Оливковое масло
по вкусу
Зелень
1 пучок
Морковь по-корейски
100 г
Красный лук
1 головка
Белый винный уксус
½ чайные ложки
Специи
по вкусу
Армянский лаваш
4 штуки
Филе куриной грудки
200 г
Огурцы
2 штуки
Молодая капуста
100 г
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Сначала приготовить соус, чтобы он настоялся и хорошо пропитался. Для этого смешать сметану, мелко нарезанную зелень, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и специи.
2Куриное филе разрезать пополам вдоль, посолить и поперчить, посыпать смесью специй, сбрызнуть оливковым маслом, растереть и оставить мариноваться на 10 минут.
