Идеальный средиземноморский фастфуд, которому ничего не стоит вписаться в российские реалии. Фрикадельки (опять же усиленные корицей) здорово сложились с луком, помидорами и оливками. Пита получится сочной, но если хочется соуса, то лучше всего брать греческий дзадзики или итальянский песто.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
501
19
22
54
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Петрушка
2 веточки
Яичный желток
1 штука
Панировочные сухари
2 столовые ложки
Оливковое масло
3 столовые ложки
Корица
по вкусу
Пита
4 штуки
Красный лук
¼ головки
Оливки
50 г
Говяжий фарш
500 г
Огурцы
150 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Соединить фарш с панировочными сухарями. Посолить, поперчить, добавить корицу и яичный желток. Тщательно перемешать.
3Отбить фарш, слепить из него маленькие шарики.
4На оливковом масле обжарить фрикадельки до появления карамельной корочки. Накрыть крышкой и подержать минут 5.
