Пан-банья (Слоеный бутерброд в хлебе)

Инструкция приготовления

• 1. Срезать верхушку хлеба, вынуть мякиш так, чтобы получилась форма из хлебной корки.
• 2. Кисточкой смазать оливковым маслом внутреннюю поверхность хлеба.
• 3. Моцареллу нарезать кружками.
• 4. Выложить дно и стенки внутри хлеба салями, затем уложить слой моцареллы, сверху — вяленые помидоры, затем — ветчину, рукколу, половинки оливок без косточек (каждый слой придавить и слегка посолить и поперчить). Шпаргалка Как подготовить помидоры
• 5. Присыпать все каперсами и взбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
• 6. Помидор нарезать дольками, удалив мякоть с семенами, и тоже уложить внутрь хлеба, а сверху — листья базилика.
• 7. Накрыть начиненный хлеб верхушкой и завернуть в пищевую пленку.