ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тосты из ржаного хлеба с раковым салатом

Тосты из ржаного хлеба с раковым салатом

АВТОР: Алексей Зимин
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
31
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
354
12
29
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Раковые шейки
400 г
Сахар
1 чайная ложка
Вустерширский соус
1 столовая ложка
Яичный желток
4 штуки
Дижонская горчица
1 столовая ложка
Растительное масло
200 мл
Лимон
1 штука
Томатная паста
1 чайная ложка
Рукола
75 г
Лук-шалот
4 головки
Соль
по вкусу
Ржаные тосты
8 штук
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Раковые шейки извлечь из банки с рассолом и промыть.
2В глубокой миске венчиком взбить горчицу с яичными желтками и щепоткой соли.
3Постепенно вливая в смесь желтков и горчицы растительное масло и непрерывно взбивая, превратить массу в майонез.
4Добавить вустерширский соус, сок лимона, ложку томатной пасты, молотый черный перец, сахар и слегка довзбить майонез, чтобы все компоненты образовали одно целое. Перемешать майонез с раковыми шейками, мелко нарезанным луком и листьями рукколы. Распределить по ржаным тостам и подавать.
спецпроекты
Похожие рецепты
Пшенный каравай с изюмом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
1
0
Французский тост в кружке в микроволновке
Автор: Еда
2 порции
15 минут
2
2
0
Тост с грушей и сыром
Автор: Еда
4 порции
30 минут
10
1
0
Банановый хлеб
Автор: Марк Вайсман
4 порции
1 час
0
1
0
Автор: Polaris
3 порции
20 минут
2
2
0