Крем англез с медом

АВТОР: Dasha Konnova

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: Dasha KonnovaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

434

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Цельное молоко

1 стакан

Жирные сливки

1 стакан

Яичный желток

6 штук

Мед

1 столовая ложка

Сахар

½ стакана

Ванильный экстракт

2 чайные ложки

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Подготовьте ледяную баню для охлаждения крема.

2В небольшом сотейнике соедините молоко, сливки, ванильный экстракт и мед, доведите до кипения.

Инструмент

Сотейник

3Между тем, взбейте хорошо желтки и сахар, постепенно добавляя молочную смесь. Затем поставьте на средний огонь, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет. После сразу снимите с огня и процедите крем и охладите на ледяной бане.