Рыба получается очень ароматной благодаря маринаду, в котором невероятно удачно сочетаются пиво и медовый вкус японского соуса терияки. Особенно этот маринад хорош с теми сортами рыбы, которым не хватает собственной яркости — например, с пикшей или треской. Ну а если собственного вкуса избыток, и он даже резковат, как у скумбрии или камбалы, то пивной остро-сладкий маринад с интересной пивной горчинкой его облагородит и смягчит.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
416
9
20
36
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Чеснок
3 зубчика
Светлое пиво
250 мл
Соус терияки
100 мл
Оливковое масло
1 столовая ложка
Лайм
1 штука
Копченая паприка
по вкусу
Зелень
по вкусу
Инструкция приготовления
10 минут + 20 минут
Распечатать
1Смешать пиво с соусом терияки, выжать в смесь сок лайма.
