Огуречная райта

АВТОР: Еда

порция: 1ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

488

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Йогурт

560 г

Огурцы

250 г

Кумин (зира)

2 чайные ложки

Черные семена горчицы

1 чайная ложка

Кинза

20 г

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

Фото шага рецепта Огуречная райта 92533 шаг 1

1Кумин и черную горчицу слегка обжарить на сухой сковороде, а затем растолочь в ступе или при помощи процессора.

Инструмент

Пестик и ступка

Фото шага рецепта Огуречная райта 92533 шаг 2

2Огурцы очистить от кожи, удалить семена (они дают много воды) и нарезать мелким кубиком.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Огуречная райта 92533 шаг 3

3Йогурт хорошенько взбить, добавить огурцы, кумин и горчицу, посолить, поперчить, добавить измельченную кинзу и перемешать. Убрать в холодильник на ночь. Подавать можно к острым индийским блюдам.