Соус бешамель с каперсами
порций: 6ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
30
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
195
4
17
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Яичный желток
2 штукиСливочное масло
50 гПодсолнечное масло
2 столовые ложкиПшеничная мука
2 столовые ложкиМолоко
375 млКаперсы
2 столовые ложкиРыбный бульон
375 млИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Растопите сливочное масло с растительным в ковше и вмешайте муку. Постепенно вливайте молоко, тщательно размешивая смесь, добавьте бульон и доведите до кипения.
2Добавьте соль по вкусу и варите на медленном огне, помешивая, 8–10 минут. Уберите посуду с огня.
3В миску выложите два яичных желтка и медленно, постоянно взбивая, добавьте 2–3 ложки готового соуса. Хорошо смешайте и переложите все в большую посуду с соусом — тщательно перемешайте. Добавьте покрошенные каперсы. Подавайте сразу.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
5 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
40 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
15 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
15 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
10 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
40 минут
4
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
3
2
0
Автор: Солнцева Марианна
10 порций
20 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
8
1
0