Айнтопф из баранины с овощами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
534
ккал
-
Белки
27,6
грамм
-
Жиры
30,6
грамм
-
Углеводы
39,2
грамм
Ингредиенты
Вода 2 л
Баранина 500 г
Картофель 500 г
Помидоры 375 г
Зеленый горошек 1 стакан
Фасоль 1 стакан
Картофельный крахмал 2 чайные ложки
Сметана 250 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Баранину нарезаем ломтиками, тушим в горячем подсолнечном масле. Потом заливаем кипятком, солим, добавляем пряности. Варим мясо почти до готовности. Затем добавляем нарезанные помидоры, картофель и варим еще 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
2. Отдельно отвариваем молодой горошек и молодую фасоль. Добавляем горошек и фасоль в суп. Еще раз доводим суп до кипения, вливаем в него, постоянно помешивая, сметану, взбитую с крахмалом. Еще раз кладем в суп пряности и посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Борщ на овощном бульоне
Ингредиенты
Белокочанная капуста 100 г
Свекла 70 г
Картофель 60 г
Корень сельдерея 15 г
Морковь 15 г
Помидоры 50 г
Петрушка 5 г
Сливочное масло 10 г
Сметана 30 г
Кислота лимонная по вкусу
Вода 350 мл
Холодный суп из томатного сока
Ингредиенты
Помидоры 400 г
Свекла 400 г
Вода 2 л
Картофель 200 г
Брюква 200 г
Огурцы 400 г
Листья эстрагона 2 штуки
Яйцо куриное 3 штуки
Зеленый лук 1 пучок
Сладкий перец 4 штуки
Сметана 5 столовых ложек
Соль по вкусу
Шурпа по‑татарски
Ингредиенты
Соль на кончике ножа
Лук репчатый 4 штуки
Баранина 700 г
Помидоры 2 штуки
Морковь 2 штуки
Картофель 3 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Ирландская уха
Ингредиенты
Треска 500 г
Вода 4 стакана
Лук репчатый 1 головка
Картофель 4 штуки
Помидоры 3 штуки
Свиной жир 2 столовые ложки
Черный перец горошком 6 штук
Молотый мускатный орех 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Укроп ½ пучка
Петрушка ½ пучка
Сметана 3 столовые ложки
Манчиза
Ингредиенты
Баранина 400 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 1 штука
Вода 2 л
Картофель 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Соль по вкусу
Черный перец горошком 5 штук
Черный душистый перец горошком 5 штук
Чеснок 5 зубчиков
Измельченный укроп по вкусу
Минестроне с рисом
Ингредиенты
Кабачки 1 штука
Сладкий перец 2 штуки
Стебель сельдерея 3 штуки
Картофель 2 штуки
Зеленый горошек 50 г
Помидоры 1 штука
Морковь 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Вода 1,5 л
Красный лук 1 штука
Рис по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.