ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Асорда

Асорда

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
31
Асорда — это густой хлебный суп из Португалии. Вариант и на случай, если хочется спасти оставшийся хлеб, и если хочется съесть что-то необычное, не потратив много сил. Подают асорду с яйцом пашот и кинзой.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
485
17
23
52
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кинза
50 г
Чеснок
4 зубчика
Соль
1 столовая ложка
Оливковое масло
60 мл
Молотый черный перец
по вкусу
Вода
1500 мл
Куриное яйцо
4 штуки
Белый хлеб
400 г
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Асорда 125380 шаг 1
1Подготовить необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Асорда 125380 шаг 2
2Нарезать чеснок.
Фото шага рецепта Асорда 125380 шаг 3
3Нарезать мелко кинзу.
Фото шага рецепта Асорда 125380 шаг 4
4Затем отправить их в ступку, добавить соль, перец и размять до состояния кашицы.
Фото шага рецепта Асорда 125380 шаг 5
5Добавить оливковое масло и перемешать.
Фото шага рецепта Асорда 125380 шаг 6
6Довести воду до слабого кипения, подсолить. Разбить одно яйцо в небольшую миску или чашку так, чтобы желток остался целым. Из чашки аккуратно вылить его в кипящую воду, варить 3–4 минуты.
Фото шага рецепта Асорда 125380 шаг 7
7Затем достать яйцо пашот шумовкой. Так же сварить остальные яйца.
Фото шага рецепта Асорда 125380 шаг 8
8Хлеб нарезать крупными кусками и перемешать его с зеленой чесночной массой. Затем залить водой, в которой варились яйца.
Фото шага рецепта Асорда 125380 шаг 9
9Разлить густой хлебный суп по тарелкам, в каждую выложить по пашоту.
Фото шага рецепта Асорда 125380 шаг 10
10Украсить перцем, листьями кинзы и каплями оливкового масла.
спецпроекты
Похожие рецепты
Хлебно-томатный суп
Автор: Жека Оливье
4 порции
50 минут
0
1
0
Итальянская похлебка риболита
Автор: Жека Оливье
4 порции
1 час 35 минут
0
1
0
Испанский рыбный суп с чоризо
Автор: Жека Оливье
4 порции
30 минут
1
1
0
Чаудер со сладкой кукурузой и мидиями
Автор: Жека Оливье
4 порции
35 минут
0
2
0
Тыквенная похлебка с нутом
Автор: Жека Оливье
8 порций
1 час 40 минут
1
2
0
Кукурузная похлебка с панчеттой
Автор: Жека Оливье
4 порции
45 минут
0
1
0
Базиликовый хлеб
Автор: Olesya Runkova
4 порции
1 час 10 минут
2
1
0
Русская похлебка
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
1
2
0
Чечевичная похлебка
Автор: Еда
4 порции
40 минут
4
2
0
Солдатская гороховая похлебка
Автор: Еда
6 порций
45 минут
14
1
0