Борщ овощной
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
372
ккал
-
Белки
18,3
грамм
-
Жиры
1,9
грамм
-
Углеводы
74,6
грамм
Ингредиенты
Горох 1 стакан
Картофель 5 штук
Свекла 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Уксус 1 столовая ложка
Бульонный кубик 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Свежая кинза (кориандр) ½ пучка
Укроп ½ пучка
Сахар ½ столовой ложки
Белокочанная капуста ½ кг
Инструкция приготовления
-
1. Очищенный и порезанный картофель и горох положить в кастрюлю с горячей водой и поставить на огонь.
-
2. В сковороду налить 2-3 столовые ложки растительного масла и жарить в нем лук до золотистого цвета. К луку добавить морковь и свеклу, залить все уксусом, добавить немного воды, закрыть сковороду крышкой, тушить на малом огне помешивая около 15 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Закончив со свеклой, луком и морковкой, нашинковать примерно четверть кочана капусты и опустить в кастрюлю с картошкой и горохом. Добавить 1 столовую ложку растертого бульонного кубика, половину ложки сахара, соли по вкусу. Варить до готовности.
-
4. Добавить в кастрюлю тушеную свеклу с морковью и луком, довести до кипения, выключить огонь. Добавить зелень и чеснок.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
5. Подавать к столу со сметаной.
Похожие рецепты
Суп из ягнячьих ножек с хреном
Ингредиенты
Картофель 1 штука
Ягнячьи ножки 400 г
Морковь 1 штука
Белокочанная капуста 150 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Хрен 50 г
Молотый красный перец по вкусу
Соль по вкусу
Сахар 1 чайная ложка
Уксус 1 столовая ложка
Зелень 1 пучок
Борщ с курицей
Ингредиенты
Свекла 1 штука
Курица 600 г
Картофель 4 штуки
Белокочанная капуста 200 г
Лук репчатый 1 головка
Морковь 2 штуки
Чеснок 4 зубчика
Сметана по вкусу
Томатная паста 1 столовая ложка
Борщ из говядины
Ингредиенты
Мясо на кости 500 г
Свекла 300 г
Белокочанная капуста 200 г
Лук репчатый 1 штука
Морковь 100 г
Томатное пюре 1 столовая ложка
Уксус 1 столовая ложка
Сахар 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Картофель 400 г
Борщ классический с укропом
Ингредиенты
Говядина 500 г
Говяжьи кости 500 г
Свекла 4 штуки
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Картофель 5 штук
Томатная паста 4 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Лавровый лист 2 штуки
Укроп 1 пучок
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Уксус 1 чайная ложка
Белокочанная капуста 1 кг
Постный борщ
Ингредиенты
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Белокочанная капуста 5 штук
Свекла 1 штука
Специи по вкусу
Приправа «Вегетта» 2 столовые ложки
Томатная паста 5 столовых ложек
Сахар 5 столовых ложек
Соль 3 столовые ложки
Чеснок 1 головка
Лимонный сок по вкусу
Самый красный борщ
Ингредиенты
Свекла 1 штука
Курица 500 г
Картофель 4 штуки
Белокочанная капуста 200 г
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Чеснок 5 зубчиков
Сметана по вкусу
Комментарии: 4
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.