Грибной суп с шукрутом и ветчиной
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
412
ккал
-
Белки
19,3
грамм
-
Жиры
27,9
грамм
-
Углеводы
23,3
грамм
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Свежие грибы 250 г
Ветчина 2 стакана
Шукрут 300 г
Ячмень 0,3 стакана
Говяжий бульон 4 стакана
Лавровый лист 2 штуки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте растительное масло в кастрюле и добавьте мелко нарезанный лук. Пассеруйте до мягкости 5-7 минут, затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Добавьте тонко нарезанные грибы и готовьте, пока вся жидкость не выпарится.
-
3. Добавьте мелко нарезанную ветчину (2 стакана), шукрут, бульон, ячмень, лавровые листья, соль и перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите до готовности ячменя, примерно 30-45 минут.
Похожие рецепты
Говяжий суп с лесными грибами и тимьяном
Ингредиенты
Сливочное масло 4 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Свежие грибы 250 г
Измельченный свежий тимьян 1 столовая ложка
Красное сухое вино ¼ стакана
Говяжий бульон 4 стакана
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Говяжья вырезка 400 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Быстрый грибной крем-суп с тимьяном и шалфеем
Ингредиенты
Свежие грибы 500 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Измельченный свежий тимьян 2 чайные ложки
Свежемолотый черный перец по вкусу
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 1 чайная ложка
Чеснок 2 зубчика
Свежий шалфей 5 г
Овощной бульон 4 стакана
Сливки 40%-ные 1 стакан
Рубленая петрушка по вкусу
Суп из куриной печени
Ингредиенты
Куриная печень 120 г
Рис 4 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 2 чайные ложки
Лук репчатый 1 головка
Куриный бульон 2 стакана
Говяжий бульон 1 стакан
Рубленая петрушка 3 столовые ложки
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Вегетарианский суп с белой фасолью и зеленым…
Ингредиенты
Лук репчатый ½ головки
Помидоры 1 штука
Морковь ½ штуки
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 2 столовые ложки
Картофель 2 штуки
Бульонный кубик 1 штука
Белая консервированная фасоль 1 банка
Зеленый горошек 1 стакан
Черный душистый перец 3 штуки
Лавровый лист 2 штуки
Куриный суп с кукурузной крупой
Ингредиенты
Картофель 3 штуки
Куриное филе 400 г
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Кукурузная крупа 3 столовые ложки
Растительное масло 50 мл
Чеснок 1 зубчик
Томатная паста 1 столовая ложка
Лавровый лист 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень по вкусу
Постный суп-пюре с цветной капустой
Ингредиенты
Цветная капуста 500 г
Картофель 4 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло 100 мл
Соль 1 столовая ложка
Лавровый лист 2 штуки
Черный перец горошком 8 штук
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Молотая гвоздика 1 чайная ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.