Грибной суп с шукрутом и ветчиной
АВТОР: Ольга Худина
порции: 4ГОТОВИТЬ: 1 час 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
372
17
24
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
1 головкаРастительное масло
1 столовая ложкаЧеснок
2 зубчикаСвежие грибы
250 гВетчина
300 гШукрут
300 гЯчмень
0.3 стакана
Говяжий бульон
4 стаканаЛавровый лист
2 штукиСоль
по вкусуСвежемолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления1 час 30 минут
Распечатать
1.Разогрейте растительное масло в кастрюле и добавьте мелко нарезанный лук. Пассеруйте до мягкости 5-7 минут, затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту.
2.Добавьте тонко нарезанные грибы и готовьте, пока вся жидкость не выпарится.
3.Добавьте мелко нарезанную ветчину (2 стакана), шукрут, бульон, ячмень, лавровые листья, соль и перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите до готовности ячменя, примерно 30-45 минут.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
2
1
0
Автор: Еда
2 порции
20 минут
5
1
0