Грибной суп с шукрутом и ветчиной
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
412
ккал
-
Белки
19,3
грамм
-
Жиры
27,9
грамм
-
Углеводы
23,3
грамм
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Растительное масло 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Свежие грибы 250 г
Ветчина 2 стакана
Шукрут 300 г
Ячмень 0,3 стакана
Говяжий бульон 4 стакана
Лавровый лист 2 штуки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте растительное масло в кастрюле и добавьте мелко нарезанный лук. Пассеруйте до мягкости 5-7 минут, затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Добавьте тонко нарезанные грибы и готовьте, пока вся жидкость не выпарится.
-
3. Добавьте мелко нарезанную ветчину (2 стакана), шукрут, бульон, ячмень, лавровые листья, соль и перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите до готовности ячменя, примерно 30-45 минут.
Похожие рецепты
Постные кислые щи
Ингредиенты
Сушеные грибы 40 г
Квашеная капуста 500 г
Лук репчатый 2 головки
Морковь 2 штуки
Пшеничная мука 20 г
Томатное пюре 40 г
Чеснок 4 зубчика
Лавровый лист 2 штуки
Растительное масло 40 мл
Укроп 1 столовая ложка
Петрушка 20 г
Соль по вкусу
Солянка мясная с кислой капустой
Ингредиенты
Лук репчатый 3 головки
Свежие грибы 6 штук
Квашеная капуста 1,2 кг
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Сливочное масло 1 столовая ложка
Ветчина 500 г
Вареная колбаса 200 г
Соль по вкусу
Растительное масло 4 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Зелень по вкусу
Щи по‑фински
Ингредиенты
Баранина 500 г
Сало 50 г
Белокочанная капуста 300 г
Лук репчатый 1 головка
Картофель 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Копченая колбаса 50 г
Сметана 100 г
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Лавровый лист 4 штуки
Перец черный молотый по вкусу
Говяжий суп с лесными грибами и тимьяном
Ингредиенты
Сливочное масло 4 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Свежие грибы 250 г
Измельченный свежий тимьян 1 столовая ложка
Красное сухое вино ¼ стакана
Говяжий бульон 4 стакана
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Говяжья вырезка 400 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Суп из куриной печени
Ингредиенты
Куриная печень 120 г
Рис 4 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 2 чайные ложки
Лук репчатый 1 головка
Куриный бульон 2 стакана
Говяжий бульон 1 стакан
Рубленая петрушка 3 столовые ложки
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Вегетарианский суп с белой фасолью и зеленым…
Ингредиенты
Лук репчатый ½ головки
Помидоры 1 штука
Морковь ½ штуки
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 2 столовые ложки
Картофель 2 штуки
Бульонный кубик 1 штука
Белая консервированная фасоль 1 банка
Зеленый горошек 1 стакан
Черный душистый перец 3 штуки
Лавровый лист 2 штуки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.