Густой томатный суп с лососем, тигровыми креветками и мидиями
порции: 2ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
240
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
595
33
42
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Лосось
100 гТигровые креветки
4 штукиМидии
4 штукиБамия
45 гКапуста брокколи
25 гСтебель сельдерея
40 гСладкий перец
45 гЗеленая стручковая фасоль
25 гМорковь
40 гРепчатый лук
40 гПерец чили
1 штукаСливочное масло
30 гТоматная паста
25 гПшеничная мука
24 гОливковое масло
50 млВустерширский соус
15 млСоль
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Обжарьте томатную пасту на оливковом масле в течение 2-х минут и добавьте в 500 мл кипящей воды, размешайте.
2Обжарьте пшеничную муку на сливочном масле до легкого золотистого цвета; добавьте в кипящую воду, размешайте венчиком.
3Нарежьте сельдерей, морковь, болгарский перец и лук кубиком 2х2 см и обжарьте на оливковом масле на умеренном огне в течение 3-х минут.
4Добавьте обжаренные овощи в суп и варите в течение 4-х минут на умеренном огне, непрерывно помешивая.
5Лосось нарежьте кубиком 2х2 см.
6Добавьте в суп брокколи, фасоль, бамию и 2 тонкие пластинки чили перца, лосось, мидии и тигровые креветки, вустерский соус, посолите и варите еще 2 минуты.
7Разлейте суп по тарелкам и подавайте.
популярные запросы:
Комментарии (9):
1
у меня тоже многих ингридиентов не оказалось под рукой, в том числе сельдирея. Т.о. в ход пошли овощи замороженной "карибской" смеси: стручковая фасоль, горошек, бейби кукуруза, стручки горошка, красная фасоль, паприка и морковь. Получилось здорово, но в следующий раз добавлю немного имбиря для остроты. Спасибо!
0
есть сайт, который подбирает продукты к кулинарным рецептам, в лс кину ссылку, если еще актуально.
спецпроекты
Похожие рецепты