Густой томатный суп с лососем, тигровыми креветками и мидиями
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Если Вы хотите неторопясь полакомиться чем-то необыкновенным - густой томатный суп с мидиями, тигровыми креветками и…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
594
ккал
-
Белки
33
грамм
-
Жиры
42
грамм
-
Углеводы
20,1
грамм
Ингредиенты
Лосось 100 г
Тигровые креветки 4 штуки
Мидии 4 штуки
Бамия 45 г
Капуста брокколи 25 г
Стебель сельдерея 40 г
Сладкий перец 45 г
Зеленая стручковая фасоль 25 г
Морковь 40 г
Лук репчатый 40 г
Перец чили 1 штука
Сливочное масло 30 г
Томатная паста 25 г
Пшеничная мука 24 г
Оливковое масло 50 мл
Вустерширский соус 15 мл
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Обжарьте томатную пасту на оливковом масле в течение 2-х минут и добавьте в 500 мл кипящей воды, размешайте.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
-
2. Обжарьте пшеничную муку на сливочном масле до легкого золотистого цвета; добавьте в кипящую воду, размешайте венчиком.
-
3. Нарежьте сельдерей, морковь, болгарский перец и лук кубиком 2х2 см и обжарьте на оливковом масле на умеренном огне в течение 3-х минут.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
-
4. Добавьте обжаренные овощи в суп и варите в течение 4-х минут на умеренном огне, непрерывно помешивая.
-
5. Лосось нарежьте кубиком 2х2 см.
Шпаргалка
Как разделать лосося на филе
-
6. Добавьте в суп брокколи, фасоль, бамию и 2 тонкие пластинки чили перца, лосось, мидии и тигровые креветки, вустерский соус, посолите и варите еще 2 минуты.
Шпаргалка
Как приготовить мидии
-
7. Разлейте суп по тарелкам и подавайте.
Похожие рецепты
Овощной суп с зеленью
Ингредиенты
Овощной бульон 1,25 л
Капуста брокколи 350 г
Цукини 4 штуки
Морковь 250 г
Лук-порей 350 г
Сладкий перец 150 г
Пшеничная мука 35 г
Сливочное масло 45 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень по вкусу
Овощной суп с луком-пореем
Ингредиенты
Сливочное масло 45 г
Лук-порей 350 г
Пшеничная мука 35 г
Овощной бульон 1 л
Капуста брокколи 350 г
Цукини 4 штуки
Морковь 250 г
Сладкий перец 150 г
Минестроне с пенне
Ингредиенты
Красный сладкий перец 30 г
Брюссельская капуста 25 г
Петрушка 3 г
Зеленая стручковая фасоль 20 г
Морковь 20 г
Перец чили 2 г
Цветная капуста 25 г
Помидоры черри 40 г
Капуста брокколи 25 г
Паста пенне 30 г
Красный лук 20 г
Цукини 20 г
Базилик 8 г
Стебель сельдерея 20 г
Оливковое масло 30 мл
Зеленый горошек 20 г
Тямпон
Ингредиенты
Вода 450 мл
Пшеничная мука 250 г
Соль 8 г
Сладкий перец 40 г
Лук-порей 40 г
Пекинская капуста 130 г
Морковь 35 г
Лук репчатый 40 г
Цукини 40 г
Шампиньоны 40 г
Кальмары 70 г
Тигровые креветки 4 штуки
Мидии 50 г
Креветки 50 г
Растительное масло 45 мл
Чеснок 8 зубчиков
Молотый перец чили 80 г
Овощной мисо суп с турецким горохом на завтрак
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук репчатый ½ головки
Мелко рубленный чеснок 2 зубчика
Стебель сельдерея 2 стебля
Морковь 2 штуки
Капуста брокколи 1 стакан
Нут 1 стакан
Белая мисо паста 2 столовые ложки
Крупная соль по вкусу
Балаклавский суп с мидиями и креветками
Ингредиенты
Мидии 250 г
Креветки 100 г
Белое сухое вино 1 стакан
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Яичный желток 1 штука
Зелень по вкусу
Стебель сельдерея 1 штука
Рыбный бульон 1 л
Сливочное масло 30 г
Картофель 1 штука
Комментарии: 9
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.