Испанский гороховый суп
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
292
ккал
-
Белки
13,6
грамм
-
Жиры
11,4
грамм
-
Углеводы
36,7
грамм
Ингредиенты
Желтый горох 300 г
Лук 2 головки
Морковь 1 штука
Лавровый лист 1 штука
Петрушка 1 стебель
Оливковое масло 3 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Помидоры 3 штуки
Перец черный молотый 1 чайная ложка
Шпинат 400 г
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Замочите горох на ночь в холодной воде. На следующий день слейте воду, залейте 1,5 л чистой воды, добавьте луковицу, гвоздику, морковь, лавровый лист и петрушку. Варите до готовности.
- 2. Мелко нарежьте лук и обжарьте в масле (5 минут).
- 3. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и мелко нарежьте.
- 4. Добавьте чеснок, помидоры, перец и жарьте на маленьком огне, пока не получится соус.
- 5. Обдайте кипятком листья шпината.
- 6. Выньте луковицу, морковь, гвоздику, лавровый лист. Сделайте пюре из луковицы, моркови, 4 ст. ложек гороха и жидкости из супа.
- 7. Смешайте с оставшимся горохом, соусом и добавьте воды, если получилось густо.
- 8. Приправьте, положите шпинат и оставьте вариться на 15 минут.
Похожие рецепты
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.