Картофельно-гороховый суп-пюре с фенхелем, маком и шалфеем
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ.
ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить
История к рецепту
«Рецепт из книги Марко Бьянки о вкусной и здоровой пище для вегетарианцев. Удивительное блюдо, которое можно приготовить…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
948
ккал
-
Белки
16,1
грамм
-
Жиры
79,8
грамм
-
Углеводы
44
грамм
Ингредиенты
Молодой картофель 4 штуки
Горох 140 г
Фенхель 2 штуки
Мак 4 столовые ложки
Листья шалфея 16 штук
Оливковое масло extra virgin 12 столовых ложек
Соль по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Нарезать картофель вместе с кожицей (если он не молодой — почистить) и фенхель.
- 2. В кастрюлю налить 800 мл воды и положить картофель, горох и фенхель.
- 3. Довести до кипения, посолить, переключить на слабый огонь и варить 30 минут.
- 4. В это время мелко порубить листья шалфея и слегка поджарить их в оливковом масле.
- 5. Сваренные овощи вместе с остатками воды перелить в блендер (или использовать погружной) и довести до состояние супа-пюре.
- 6. Разлить по чашкам, добавить мак и шалфей.
Совет к рецепту
Замечания по продуктам: 1. Картофель можно немолодой, но тогда его надо почистить. 2. Фенхель имеется в виду маленький. Если используете обычный большой, то от него идет половина. 3. Горох используется быстроваримый, не требующий замачивания. Сверьтесь с инструкциями на вашей пачке. 4.На троих это идет как основное блюдо. Если это первое из двух, то можно на четверых.
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.